Fra Egidio Pisano da Decimomannu
Profili Ricordo di un santo frate cuciniere Fra Egidio Pisano da Decimomannu Un fratello laico che per oltre settant'anni servì Dio e i fratelli – Il suo grande spirito di preghiera e il suo amore per i poveri – Fu esperto cuciniere e raccolse in volume la sua grande competenza nell'arte culinaria – La sua eredità? Una vita esemplare trascorsa tra i fornelli ma soprattutto impreziosita dalla preghiera e dalla carità. Fra Egidio è stato uno dei primi frati da me incontrati nella prima infanzia, all'inizio degli anni Cinquanta, a Cagliari: un giorno qualcuno dei frati del convento mi condusse in cucina e qui incontrai fra Egidio, sorridente, che con tenerezza mi fece una carezza e mi offrì un dolce. Non l'avevo mai visto prima e nulla sapevo di lui, ma la sua figura minuta e gentile rimase impressa nella mia memoria infantile. In seguito non lo vidi più, se non dopo tanti anni. Di lui i confratelli dicevano un gran bene non solo per le sue virtù ma anche per le sue comp...